Hondashi Sushi
Cuando pensamos en sushi pensamos en los rollos, en pescado, en Japón, pero que significa esto, esta palabra viene de la unión de dos palabras: Su = Vinagre y Shi-Meshi = Arroz. Este arte ha ido evolucionando poco a poco, originalmente en Japón empezaron a comer el arroz con el pescado después de pasar por una técnica de conservación. Desde ese tiempo hasta la actualidad la manera de preparar y comer ha ido cambiando hasta lo que conocemos a día de hoy. Hondashi ha elaborado sus versiones y este nos trae la mejor calidad en productos, variedad de platillos y la mejor preparación acompañado del mejor servicio para transportarte a un viaje por toda la cultura gastronómica de Japón.
Se inicia en Palmares con el sueño de que las personas experimenten nuestros sabores únicos, Cristian Lenin con 20 años de experiencia en elaborar sushi decide empezar con su propio templo de la comida japonesa con especialidad en sushi. Actualmente en Palmares cumplimos 4 años de estar compartiendo nuestros sabores, en San Ramón se crea un segundo Hondashi debido a que el pueblo ramonense nos pedía estar más cerca de ellos, por ello estamos compartiendo también con ellos.
